Золотая осень и томатный суп )))

Балует нас погодка последними теплыми денечками, стоит прекрасная золотая осень. Вокруг такая красота, рябина красная, березки желтые...Гулять по такому лесу сплошное удовольствие, собственно так все выходные и прогуляли ))
А осень, как известно, пора вкуснейших свежих овощей и фруктов. А посему, день наш завершился вкуснейшим томатным супом собственного приготовления :)) Ведь надо как-то выживать пока родители отдыхают в санатории )))) Тут хочешь не хочешь, а готовить пришлось )))
Но обо всем по порядку) Итак, фотографии нашей прогулки:
Кстати, автор этих чудесных фото Елена Гафурова, вот ее страничка в контакте http://vk.com/foto_svetlaya, занимается она фотографией давно, и надо сказать более чем успешно, одним словом профессионал своего дела, по фотографиям вы сами все увидите ))

Багаж в чемоданы - и в путь, на затерянный остров...

Багаж в чемоданы - и в путь, на затерянный остров. Построю бунгало, достану любимые диски... И буду свободной, без вечных дорог, перекрестков, навязанных близких без права уйти по-английски, без жутких сенсаций, без грусти, без внешнего мира. Спасибо, довольно - обратных билетов не нужно. Всех этих допросов и сплетен мне, знаете, вдоволь хватило. А дружба на острове - так и останется дружбой.

Я буду писать вам - и вы мне о жизни пишите, и пусть через строчку сбивается смысл с непривычки - я через бумагу почувствую теплые руки и ваши улыбки - сквозь эти смешные кавычки. 

И если однажды случится, что будет непросто ему разобраться в безумном течении жизни - друзья, обещайте ему показать этот остров. Конечно, я знаю, что путь этот - вовсе не ближний, что можно и проще - до бара и виски за стойкой, с больной головой на работу - и вновь все с начала. Но это не выход - всего лишь забыться, и только... 

Скажите ему, что я встречу его у причала….

Пусть тебе приснится Пальма-де-Майорка … 

Так ведь поется в знаменитой песне Шуфутинского?…

Шикарные фотографии этого острова не смогут никого оставить равнодушным, и я не исключение, поэтому в предвкушении отпуска Пальма снилась и мне :)

Итак, история о том, как мы съездили на Балеарские острова, точнее на один из остовов – прекрасную Mallorka.

Действующие лица: моя сестра Ирина по совместительству наш доктор, племянница Дарья и я.

Стоило самолету приземлиться на зеленом острове, сразу почувствовала – я в отпуске. Пальмы, море, солнце, красота одним словом. Быстро заселились в отель в Магалуфе и прямиком на пляж. 

Температура воздуха + 34, воды +27, белый песок, испанские вина, вкусная еда, что еще нужно для полного счастья?)) 

Про осень

С добры утром! Начнем с того, что осень это не только дожди, простуды и голые ветки деревьев.
Осень это великолепная, золотая пора, вдохновляющая творцов и романтиков. Сколько книг, песен и стихов навеяно осенним настроением! Итак, прочь осеннюю хандру, плохое настроение и грустные мысли! Эта осень будет позитивной!

Что такое осень? У каждого осень своя.
Моя красочная, уютная, с легким пряным оттенком грусти по ушедшему лету, но все же с надеждой и ожиданием белоснежного чуда.
Это конечно чай с шиповником или запасами летней мяты, это ароматный мед и первые открытые баночки маминого варенья. Это яблочные паи и тыквенные маффины. Уютные пледы и много-много подушек. Книжки, прочтенные в пенной горячей ванне. Это "Сладкий ноябрь", "Осень в Нью-Йорке" и "Шоколад"... Листопад, наблюдаемый из окна в ветреные дни и красочные фотосессии при ясном небе. Холодный колючий воздух по утрам и высокое стеклянное небо. Длинные шарфы и все еще коротенькие курточки)
Осенью много думается, хорошо пишется и не очень много говорится)

Солнечной вам осени, друзья! 

Я вернулась! :) О вкусненьком или мои кулинарные подвиги ))

Всем привет! Я вернулась из чудесного отпуска, полна идей и вдохновения, одним словом - отпуск удался)) А пока обрабатываю фотографии и пишу отчет о великолепной Майорке, а к таким вопросам я подхожу обстоятельно, я ж девушка обстоятельная)) напишу о моих, ставших уже настольнми, книгах, своих (хотя не только моих) кулинарных подвигах и о человеке, чье мастерство, азарт и любовь к еде сподвигули меня на это)))
Около года назад, с подачи моей подруги Марины, я открыла для себя шеф-повара и кулинара из Великобритании Джейми Оливера (Jamie Oliver, сайт www.jamieoliver.com). Его рецепты в большинстве своем просты, но изысканы, набор продуктов доступен и вкус блюд просто незабываемый, а самое важное, что все сбалансировано и готовится довольно быстро. Рецепты преподнесены так, что ну проще некуда ))) 

Я готовить честно скажем не очень люблю, под настроение ... ну как звезды лягут) а тут понеслось .... и настроение есть и звезды легли видимо так как надо и я с большим удовольствием принялась за готовку. 
Итак, первая книга, которую я приобрела в Москве через сайт http://cookbooks.ru/ -"Министерство питания", и не откладывая в долгий ящик мы организовали вечерние посиделки.

К слову сказать вторая книга вышла на русском языке буквально месяц назад и я ее только приобрела, называется "Обеды за 30 минут от Джейми", рецепты обещаю испробовать в ближайшее время :)

А пока вернемся к нашему пиршеству, итак, было решено приготовить "Идеальный ростбиф":